Bawo ni lati Lo Enamel Simẹnti Iron Cookware

1. First Lo
Wẹ pan naa ni gbona, omi ọṣẹ, lẹhinna fi omi ṣan ati ki o gbẹ daradara.
2. Sise Heats
Alabọde tabi ooru kekere yoo pese awọn esi to dara julọ fun sise.Ni kete ti pan naa ba gbona, o fẹrẹ jẹ pe gbogbo sise ni a le tẹsiwaju lori awọn eto kekere.Awọn iwọn otutu ti o ga julọ yẹ ki o lo nikan fun omi farabale fun ẹfọ tabi pasita, tabi yoo fa ounjẹ lati sun tabi duro.
3. Epo ati ọra
Ayafi ti Grills, oju enamel ko dara fun sise gbigbe, tabi eyi le ba enamel jẹ patapata.
4.Food ipamọ ati marinating
Ilẹ enamel vitreous jẹ impermeable ati nitorina o dara julọ fun ibi ipamọ aise tabi ti o jinna, ati fun gbigbe pẹlu awọn eroja ekikan gẹgẹbi ọti-waini.
5.Awọn irinṣẹ lati lo
Fun itunu gbigbọn ati aabo dada, awọn irinṣẹ silikoni ni a ṣe iṣeduro.Awọn irinṣẹ ṣiṣu onigi tabi ooru le tun ṣee lo.Awọn ọbẹ tabi awọn ohun elo ti o ni awọn eti to mu ko yẹ ki o lo lati ge awọn ounjẹ inu pan.
6.Awọn mimu
Awọn mimu irin simẹnti, awọn bọtini irin alagbara ati awọn bọtini phenolic yoo gbona lakoko stovetop ati lilo adiro.Nigbagbogbo lo asọ ti o nipọn tabi awọn mitt adiro nigbati o ba gbe soke.
7.Hot pans
Nigbagbogbo gbe pan ti o gbona sori igbimọ onigi, trivet tabi akete silikoni.
8.Oven lilo
1 Awọn ọja ti o ni awọn mimu irin simẹnti tabi awọn bọtini irin alagbara le ṣee lo ni adiro.Awọn pans pẹlu awọn ọwọ onigi tabi awọn bọtini ko gbọdọ gbe sinu adiro.
2Maṣe gbe ohun elo ounjẹ kan sori awọn ilẹ ile ààrò pẹlu awọn ohun-ọṣọ irin simẹnti.Fun awọn esi to dara julọ nigbagbogbo gbe sori selifu tabi agbeko.
9.Cooking awọn italologo fun Yiyan
Yiyan le ti wa ni preheated lati de ọdọ kan gbona dada otutu fun searing ati caramelization.Imọran yii ko kan si eyikeyi awọn ọja miiran.Fun lilọ ti o tọ ati wiwa, o ṣe pataki pe dada sise jẹ gbona to ṣaaju ki sise to bẹrẹ.
10.Cooking awọn italologo fun aijinile frying ati sauteing
1Fun frying ati sauteing, ọra yẹ ki o gbona ṣaaju fifi ounjẹ kun.Epo gbona to nigba ti ripple jẹjẹ ni oju rẹ.Fun bota ati awọn ọra miiran, bubbling tabi foaming tọkasi iwọn otutu ti o pe.
2) Fun didin aijinile gigun kan adalu epo ati bota yoo fun awọn abajade to dara julọ.
11.Cleaning ati Care
Itọju gbogbogbo
1) Nigbagbogbo dara pan ti o gbona fun iṣẹju diẹ ṣaaju fifọ.
2) Maṣe fi pan ti o gbona sinu omi tutu.
3) Ọra tabi awọn paadi abrasive rirọ tabi awọn gbọnnu le ṣee lo lati yọ awọn iṣẹku agidi kuro.
4) Maṣe tọju awọn pan nigba ti wọn tun jẹ ọririn.
5) Maṣe ju silẹ tabi kọlu o lodi si dada lile.
Lilo ẹrọ fifọ
1 Gbogbo awọn pans pẹlu irin simẹnti, awọn mimu phenolic tabi awọn bọtini irin alagbara ni a le fọ ni ẹrọ fifọ, ṣugbọn kii ṣe iṣeduro.
2) Awọn pans pẹlu awọn ọwọ onigi kii ṣe apẹja-ailewu.